1、夏天怎么做腊八蒜，能放冰箱泡吗？

可以不

1、把马上准备好的大蒜去掉外皮，后再装在清水中浸泡后，水浸泡时间应该要在两天500左右，水浸泡期间要换水四到五次，那样的话能让大蒜的辣味变淡一些。

2、把浸泡好的大蒜拿出那以后去掉水分备用，取三个干净的玻璃瓶子，把里面的水分所有的抹干，然后把一次性处理好的大蒜放入后在里面，接着再把马上准备好的米醋慢慢倒入到瓶子，让米醋把大蒜彻底没回来。

3、把瓶子密封站了起来，再放入后到冰箱的冷藏室中，过二十天70左右瓶子中的蒜就能变绿，里面的米醋也会内带浓的化不开的蒜香气息，正当此时自己制做的腊八蒜也就腌再说，想吃时随时拿出孕妇食用就可以不。

很不高兴回答我你这些问题，夏天是不能不能做腊八蒜的，放在旁边冰箱里泡的腊八蒜颜色不可爱，口味也不很鲜甜爽脆可口，只不过，腊八蒜唯有到了腊月份的时候，天气寒冷，而现在的温度，气候，是很好跑腊八蒜的，泡出去的腊八蒜青翠碧绿，口味鲜美，夏天腌糖蒜比较最合适，我的回答仅供参考，谢谢啦

做法是一般的，仅仅别让太阳晒着，但最好就是放冰箱里。

2、酱油泡大蒜要放冰箱吗？

可以不放

1、切掉蒜底部这个位置，这个可以更很容易更入味，然后把把蒜衣剥掉；

2、只用白白嫩嫩是没有瑕疵的蒜；

3、用热水冲洗干净，后再晾干以后或是用厨房纸擦干净。假如要放辣椒或者姜的话也一样洗干净以后，自然晾干水分；

4、晾干之后然后取出消毒好的无水的玻璃瓶中，也可以把个头大的放底下，个头小的放上面，只不过个头小的慢了入味，这个可以先一口吞掉；

5、倒入酱油，没过蒜头；

6、刚开始泡的时候蒜头会浮站了起来，过一些时间就浮不起来了。密封后放在阴凉通风的地方保存就可以了

不用放冰箱，大蒜要洗干净晾干以后水，放大蒜的容器也要洗干净自然晾干，千万不能沾油，把大蒜放到容器里，酱油一定要把大蒜淹完，后再密封好站了起来，放在阴凉干燥处就可以了。

3、姜蒜水能保存多长时间？

葱姜蒜水放在冰箱里能放两个月，用保鲜膜包着装在冷藏这个可以放很久的,但要湿哒哒的水分放在通风处并且也没明显的水。我的姜平时用剩下的的就处理,也可以放两个多月。包裹好的葱姜蒜，装在室内阴凉通风的地方，你不占内存冰箱的空间，最长可以不存放2个月，变干、不长芽、不会腐烂。随时用随时取，不会影响以外葱姜蒜的储存，

蒜汁水在零上达到了顶峰左右的环境中可能保存一年，蒜汁是由蒜，盐、生抽、醋、食用油、辣椒粉自己制作的调味品，蒜汁不只凭是拌面，单独做蒸菜的搭配酱汁，利用做卤肉的搭配酱汁。大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分，其中挥发油约0。

就算通道的很严，那你这个可以多放两三天的，但也最好是不要超过7天，时间长了也会变质腐烂的。

4、大蒜生姜如何保存？

生姜保存，最民间的土办法是，打算四方或园形塑料或木桶一个，找来适当地的乾净的沙子澈些清水拌湿不可过湿，将生姜摆在容器内，将沙子匀实地包裹在生姜上去掉，这样的而且湿沙子有水分、又透气性，生姜埋在沙子里，是可以能保存半年不干不坏中途给沙子澈水提升湿度。

大蒜保存，用塑料袋包装大蒜后，放在旁边冰箱的冷藏盒里，冰箱中低温而有水分，绝对的保证大蒜大蒜不干，低温又可避兔大蒜生芽，用多少取多少，切忌不可放进冷冻室。

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5、葱姜蒜放哪里？

葱姜蒜在冬天放哪里适合我，我如果说葱放屋子前边，葱不怕冻冻不坏，即使冻了，化了也不影响味道，姜用报纸报好放冰箱保鲜就可以了，或则边上水管放也可以。蒜要放在旁边比较比较比较干燥的地方，它既怕冻也怕潮，千万记住不要常期用塑料袋装着你不那样马上就出毛病了。

葱姜蒜放厨房干燥的地方太容易存放